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| Unsere Produkte |
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| Bei uns erhalten Sie: |
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Wildprodukte in gleichbleibender Fleischqualität aus unserem durch die Naturland Richtlinien zertifizierten Betrieb
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Cholesterinarmes Frischfleisch
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Verkauf auch in kleinen Mengen; keine Mindestmenge und auch keine Mischpakete erforderlich, sondern individuelle Zusammenstellung |
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Hausgemachte Spezialitäten wie:
Kochsalami,
Polnische,
geräucherten Schinken (1) |
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(1) Die Verarbeitung der Produkte erfolgt nicht nach Naturland Richtlinien |
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Schlachtung und Zerlegung mit kurzen Wegen auf dem eigenen Betrieb
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EU-Zulassung für Schlachtung und Zerlegung von Wild
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Eine nachhaltige und regionale Produktion bei artgerechter Tierhaltung |
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Alle Waren küchenfertig zerlegt und verpackt in Vakuumbeuteln |
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Auswahl an Teilstücken: |
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* Schlegel oder Schulter als Bratenstück |
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* ausgelöster Rücken als Steaks |
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* Filet oder Maiserl für Medaillons |
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* Rücken mit Mark oder Vorderrücken als Braten |
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* Gulasch und Ragout |
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